Заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

Добрый день уважаемые читатели моего блога. Сегодня предлагаю вам испечь вместе со мной к обеду заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком. Зеленый лук с яичком — любимая у нас начинка для пирожков. Однако частенько, когда не охота возиться с лепкой пирожочков я пеку заливной пирог. Готовится он очень быстро, если вы заранее отварили яички. Существует множество различных рецептов такого пирога я расскажу о двух:

Простой заливной пирог на кефире с начинкой из зеленого лука и яиц

Заливной пирог на кефире с сыром, зеленым луком и яйцом видео-рецепт

заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

Простой заливной пирог на кефире с начинкой из зеленого лука и яиц

Для выпечки такого пирога нам понадобятся следующие продукты:

  • мука — 300 гр.;
  • яички — 7 шт.;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • кефир — 0,5 л.;
  • сливочное масло — 50 гр.;
  • перья зеленого лука — 1 пучок;
  • соль, сахар — по вкусу.

Как приготовить заливной пирог на кефире пошагово:

1. 4 яйца отвариваем, остужам и очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками.заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

2. Перья лука тщательно моем и нарезаем. заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым лукомРастапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем в него зеленый лук и яйца. Чуть-чуть томим и выключаем. Можно просто добавить сливочное масло к луково-яичной смеси и перемшать. Как вам больше нравится. 🙂

       заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

3. Смешиваем соду и кефир и даем немного постоять.

4. Тем временем 3 яичка разбиваем в кастрюльку, добавляем соль, сахар и хорошенько перемешиваем.

5. Добавляем к смеси кефир и мешаем.

6. Теперь высыпаем в кастрюльку муку и тщательно растираем все комочки. Тесто должно получиться немного жидковатым.заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

7. Подготавливаем сковороду или форму для выпечки. Застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем большую часть теста. заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым лукомЗатем сверху выкладываем яички и зеленый лук. Я добавила еще немного мелко порезанного укропа. заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым лукомПоверх заливаем оставшимся тестом.заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

9. Приятного аппетита! Такой пирог замечателен как в холодном, так и горячем виде.заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог на кефире с сыром, зеленым луком и яйцом

Еще одной разновидностью такого пирога является пирог с добавлением сыра. Это может быть любой твердый сыр, а можно использовать плавленный. Кому как больше нравится. 🙂

Вот такие вкусные заливные пироги сегодня у нас на обед. Ваши домочадцы будут очень довольны такой вкусняшке, если вы тоже подадите им на обед или завтрак такое блюдо.

А вы готовите заливные пироги? Поделитесь своими секретами в комментариях.

Татьяна 

Комментариев к статье: 22

  • 30.05.2018 в 21:37
    Ссылка

    Какая вкуснота! Я мужу пеку такие пироги к завтраку и на работу даю. Очень сытно.

    Ответ
    • 31.05.2018 в 09:56
      Ссылка

      Действительно, пирог очень сытный.

      Ответ
  • 31.05.2018 в 06:50
    Ссылка

    Спасибо за вкусненький рецептик.

    Ответ
    • 31.05.2018 в 09:55
      Ссылка

      Пожалуйста. Приходите еще за новенькими рецептами.

      Ответ
  • 31.05.2018 в 09:40
    Ссылка

    Никогда не пробовала готовить такой пирог. Спасибо за идею и рецепты. Теперь попробую.

    Ответ
  • 31.05.2018 в 17:50
    Ссылка

    Пригляделся сырный заливной пирог. Уверенна на вкус он замечательный, будем пробовать его на деле. А потом и на вкус всей семьей. Спасибо за отличную статью

    Ответ
    • 31.05.2018 в 18:39
      Ссылка

      Рада, что этот рецептик Вам понравился. Я думаю, что он прийдется по вкусу и Вашему семейству.

      Ответ
  • 31.05.2018 в 19:00
    Ссылка

    Сделал по вашему рецепту пирог, получилось вкусно, благодарю возьму на заметку!

    Ответ
    • 31.05.2018 в 19:52
      Ссылка

      Я рада, что мой рецепт Вам понравился.

      Ответ
  • 31.05.2018 в 22:13
    Ссылка

    Очень классный рецепт, сегодня же приготовлю по вашему рецепту!

    Ответ
  • 01.06.2018 в 14:23
    Ссылка

    Аппетитный пирог прямо весенний. Заливные пироги всегда получаются вкусно и готовить их просто, главное выдержать время выпечки.

    Ответ
    • 01.06.2018 в 18:45
      Ссылка

      Да, заливные пироги — очень простое блюдо.

      Ответ
  • 02.06.2018 в 15:32
    Ссылка

    Понравился рецепт заливного пирога на кефире с сыром, луком и яйцами! Ням-ням!) Такой я ещё не пекла! Большое спасибо за рецепт! Удачи Вам!

    Ответ
    • 02.06.2018 в 18:11
      Ссылка

      Рада, что моя заметка была Вам полезна. Заходите в гости еще. Сейчас пишу заметку о быстрой пицце на кефире.

      Ответ
    • 05.06.2018 в 08:59
      Ссылка

      Да, пирог замечательный.

      Ответ
  • 05.06.2018 в 18:17
    Ссылка

    Никогда не ела пирог с зеленым луком. Но описание настолько аппетитное, что захотелось попробовать.

    Ответ
    • 06.06.2018 в 14:55
      Ссылка

      Попробуйте. Я думаю, что Вашей семье обязательно понравится.

      Ответ
  • 11.06.2018 в 14:19
    Ссылка

    Я обычно пирожки пеку с луком и яйцом, а у вас тут целый пирог! Спасибо за идею и рецепт!

    Ответ
    • 14.06.2018 в 12:01
      Ссылка

      Я тоже пеку такие пирожки, но иногда на завтрак делаю этот пирог, т.к готовится он очень быстро.

      Ответ
  • 13.06.2018 в 10:40
    Ссылка

    Я как то давно готовила похожий пирог, но тесто было на майонезе. За рецепт спасибо, и хорошо, что он без майонеза.

    Ответ
    • 14.06.2018 в 11:59
      Ссылка

      Пожалуйста. Пирог очень вкусный.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.