Варенье из красной смородины на зиму — простые рецепты

Добрый день, уважаемые читатели моего блога. Сегодня предлагаю вам сборник рецептов варенья из красной смородины. Красная смородина одна из самых распространенных ягод практически на всех садовых участках нашей страны. Витаминный состав красной смородины уникален. При регулярном ее употреблении можно справиться со многими болезнями. А вкусовые свойства этой ягоды ставят варенья и джемы, приготовленные из нее, в один ряд с вареньем из малины или клубники. Я, если урожай ягод не сильно большой, то обычно замораживаю ягоды, а зимой готовлю пироги или добавляю ягоды в различные десерты. Но когда ягод очень много, то готовлю различные джемы и варенья, рецептами которых поделюсь с вами.

Простой рецепт вкусного варенья из красной смородины на зиму пошагово

варенье из красной смородиныЭто один из самых простых рецептов варенья. Однако варенье получается очень вкусным и ароматным.

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • ягоды красной смородины — 1 кг.;
  • сахар — 1 кг.

Как варить варенье из красной смородины:

1. Смородину тщательно перебираем, освобождаем от веточек и пропавших ягод. Промываем и складываем в дуршлаг, чтобы вода сбежала.варенье из красной смородины

2. Засыпаем ягоды сахаром. Все хорошо и аккуратно перемешиваем. И оставляем, чтобы ягоды пустили сок.варенье из красной смородины

3. Ставим емкость с ягодами на огонь и, помешивая регулярно смородину, доводим ее до кипения.варенье из красной смородины

4. Как только варенье закипело — засекаем время и варим его около 8 минут. При этом постоянно его помешиваем.варенье из красной смородины

5. Разливаем варенье в заранее приготовленные баночки и закрываем крышками.варенье из красной смородины

6. Баночки укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.варенье из красной смородины

7. Приятного чаепития!варенье из красной смородины

Интересно:

Красная смородина обладает множеством полезных свойств. Например, ее эффективность в борьбе с простудными заболеваниями (жаропонижающие и противовоспалительные свойства) также высока, как и у малины.

Варенье из красной смородины — 5 минутка

варенье из красной смородиныМногим хозяюшкам этот рецепт нравится за быстроту приготовления, а также свою простоту. Главное заранее подготовить банки.

Для приготовления этого варенья нам потребуются:

  • сахар — 1 кг.;
  • красная смородина — 1 кг.;
  • вода — 1 ст.

Как правильно приготовить варенье из красной смородины «Пятиминутка»:

1. Ягоды смородины перебираем, удаляем листочки и веточки. Складываем смородину в дуршлаг и хорошо промываем в проточной воде. Даем воде стечь.варенье из красной смородины

2. Пока вода стекает с ягод, приготовим сироп. Для этого в кастрюлю насыпаем сахар и заливаем его водой. Ставим кастрюлю на огонь и варим сироп до полного растворения сахара. Сироп помешиваем, чтобы он не пристал ко дну кастрюльки. Газ при этом убавляем до минимума.варенье из абрикос

3. Как только сироп начнет пузыриться, высыпаем в него наши ягодки и осторожно их перемешиваем, стараясь не повредить. Доводим все до кипения и кипятим 5 минут.варенье из красной смородины

4. Раскладываем ягоды в стерилизованные банки и заливаем сиропом. Все закатываем крышками и укутываем теплым одеялом. Оставляем так до полного остывания.варенье из красной смородины

5. Приятного чаепития зимой!варенье из красной смородины

Рецепт желе из красной смородины в мультиварке

Сырое варенье из красной смородины пошаговый рецепт приготовления

варенье из красной смородиныВ таком варенье сохраняются почти все полезные свойства ягоды, поэтому я, конечно, отдаю предпочтение именно этому рецепту. Хранить такое варенье следует в прохладном месте. Многие хозяюшки замораживают его в морозилках. Потом его можно добавлять в различные пироги или готовить морсы и компоты, коктейли, а можно есть просто так для укрепления иммунитета в зимний период.

Для подобного варенья нам необходимы следующие продукты:

  • красная смородина (ягоды) — 1,5 кг.;
  • сахар — 2 кг.

Как приготовить варенье из красной смородины без варки:

1. Ягоды красной смородины перебираем. Удаляем поврежденные, а также листья и веточки. Хорошо промываем смородину водой и выкладываем на дуршлаг, чтобы сбежала вода.варенье из красной смородины

2. Складываем ягоды в большую стеклянную посуду и засыпаем сахаром. Деревянным пестиком или ложкой начинаем перетирать ягоды с сахаром. Сахар добавляем частями. Оставляем часть сахара для консервации.

   варенье из красной смородины   варенье из красной смородины

3. В заранее подготовленные стерилизованные банки раскладываем наше варенье.варенье из красной смородины

4. Засыпаем сверху 2 столовыми ложками сахара и закрываем стерильными крышками. Убираем наше варенье в холод.варенье из красной смородины

5. Наслаждаемся зимой витаминчиками. 🙂варенье из красной смородины

Потрясающе вкусное варенье из красной смородины и апельсина

Варенье получается красивым, ароматным и потрясающим на вкус.

https://youtu.be/BCXjXKlwKIk

Буду очень рада, если мои рецепты вам понравились и вы приготовили на зиму чудесное лакомство из красной смородины.

Татьяна 

Комментариев к статье: 10

  • 19.07.2018 в 19:45
    Ссылка

    Вот спасибо вам. Давно искала подходящий рецептик для мультварки) У вас самое то.

    Ответ
    • 20.07.2018 в 08:34
      Ссылка

      Наталья, рада, что моя статья была Вам полезна.

      Ответ
    • 21.07.2018 в 10:35
      Ссылка

      Да, пятиминутка очень удачный рецепт.

      Ответ
  • 20.07.2018 в 19:54
    Ссылка

    Вот что значит «удачно зашел»! Самое время для варенья. Всё подробно и понятно объяснили, справится любой!

    Ответ
    • 21.07.2018 в 10:35
      Ссылка

      Рада, что моя статья была Вам полезна.

      Ответ
  • 23.07.2018 в 04:27
    Ссылка

    Я никогда еще не готовила варенье из смородины с апельсином. У нас как раз поспела смородина, попробую сделать несколько баночек на пробу. Спасибо!

    Ответ
    • 23.07.2018 в 08:32
      Ссылка

      С апельсином получается удивительно вкусное варенье.

      Ответ
  • 23.07.2018 в 13:10
    Ссылка

    Красная смородина- моя любимая. Спасибо за интересные рецепты

    Ответ
    • 23.07.2018 в 19:21
      Ссылка

      Пожалуйста. Буду рада, если мои рецепты Вам пригодились.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.