Тефтели в духовке с томатным соусом. Пошаговый рецепт с фото

Доброго денечка, мои уважаемые читатели. Сегодня с самого утра дети заказали на обед тефтельки. Это одно из самых любимых у них кушаний. Да и мне нравится их готовить. Быстро, просто и вкусно.

Тефтели — замечательное вкусное и очень простое блюдо, тем более тефтели, приготовленные в духовке. Эта вкусняшка поможет не только утолить голод, но и подарит приятные вкусовые ощущения. Сейчас я вам расскажу как легко приготовить тефтели в духовке с овощами в томатном соусе.

А если их заготовить в качестве полуфабрикатов, то можно радовать своих родных чудесным ужином очень часто.

тефтели в томатном соусе в духовке

Продукты:

  • фарш — 500 грамм
  • рис — 100 — 150 грамм
  • луковица — 1 штука
  • болгарский перец — 1 штука
  • морковь — 1 штука
  • томатная паста/томат — 2-3 ст.л./1-1,5 ст.
  • растительное масло для обжарки
  • перец и соль по вкусу.

Как приготовить тефтели в духовке в томатном соусе:

  1. Подготавливаем фарш. Брать можно любой, даже фарш кролика или рыбный. Фарш перчим, солим и хорошо вымешиваем.тефтели в духовке
  2. Добавляем рис. Можно рис отварить до полуготовности, а можно добавлять сырой. Как вам больше нравится. Смесь хорошо вымешиваем.тефтели в духовке
  3. Теперь хорошенько отобоьем фарш. Как правильно отбить фарш и для чего отбивать фарш я писала здесь.
  4. Формируем красивенькие тефтельки и укладываем их для запекания в глубокую форму. 
  5. тефтели в духовке   тефтели в духовке
  6. Добавляем в форму к тефтелькам пару ложек растительного масла и ставим их в духовку подрумяниваться. Степень румяности выбирайте по своему вкусу. Не забудьте перевернуть тефтельки для лучшей обжарки.
  7. тефтели в духовке  тефтели в духовке
  8. Тем временем готовим овощи для томатной заливки. Для этого измельчаем вторую половинку луковицы.тефтели в духовке
  9. Трем на терке морковь.тефтели в духовке
  10. Моем и нарезаем болгарский перец.
  11. Выкладываем приготовленные овощи на тефтели и заливаем томатом.тефтели в духовке тефтели в духовке  тефтели в духовке
  12. Ставим блюдо в духовку минут на 30. Периодически помешиваем тефтели. В конце приготовления можно попробовать рис на готовность и если готов — добавить сверху еще немного любимых специй. Отпрвляем еще на пять минуток в духовку. тефтели в духовке
  13. Вот и наш шедевр. Даем немного остыть и наслаждаемся вкуснятинкой.тефтели в духовке
  14. Подавать тефтельки можно как с гарниром, так и без него.тефтели в духовке

Приятного аппетита!

А как вы готовите тефтельки? Пишите в комментариях.

Если рецепт вам понравился — не забудьте сохранить его в закладках. Буду также признательна, если вы поделитесь ею в соц. сетях.

Татьяна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Комментариев к статье: 16

  • 19.11.2017 в 23:40
    Permalink

    Тефтели — это всегда вкусно, особенно в духовке и с томатной пастой…м-м-м…

    Ответ
    • 20.11.2017 в 07:23
      Permalink

      Мои домашние их очень любят. Особенно тефтельки, приготовленные в духовке.

      Ответ
  • 30.11.2017 в 12:06
    Permalink

    Тефтельки в томатном соусе еще ни разу не доводилось делать. Запомню и попробую обязательно!

    Ответ
    • 02.12.2017 в 10:28
      Permalink

      Надеюсь Вам понравится. Рецепт замечательный.

      Ответ
  • 13.12.2017 в 14:47
    Permalink

    Готовлю часто тефтели,но почему то всегда думала что они должны быть большие по размеру,а оказалось что нет.Приготовлю ка по Вашему рецепту,спасибо!

    Ответ
    • 13.12.2017 в 19:45
      Permalink

      Нашей семье нравятся маленькие тефтельки. Тоже частенько их готовлю. Попрбуйте, я думаю, что должно понравиться.

      Ответ
    • 07.01.2018 в 22:31
      Permalink

      Да, Алена, Вы правы.

      Ответ
  • 25.01.2018 в 08:37
    Permalink

    Мда это блюдо для холостяка, быстро и вкусно)))

    Ответ
    • 25.01.2018 в 09:02
      Permalink

      Я рада, что мой рецепт пришелся Вам по душе. Заходите в гости еще.

      Ответ
  • 13.07.2018 в 16:43
    Permalink

    Интересно, надо будет попробовать из рыбного фарша сделать. Никогда мне не приходило в голову. Выйдет диетический рецепт.

    Ответ
    • 14.07.2018 в 14:26
      Permalink

      С рыбным фаршем тоже получится очень замечательно.

      Ответ
  • 05.03.2019 в 21:29
    Permalink

    Делаю тефтели почти точно так же только без болгарского перца, теперь хочу попробовать с ним. Спасибо за рецепт!

    Ответ
    • 30.03.2019 в 11:23
      Permalink

      Светлана, пожалуйста. Поделитесь потом результатом и впечатлениями.

      Ответ
  • 24.09.2020 в 15:03
    Permalink

    Я тоже готовлю тефтели почти так, только без моркови. Получается очень вкусно.

    Ответ